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小胖友们有没有这样的困扰，出去吃火锅的时候看到各种各样的火锅小料无从下手，自己一样一勺配出来的却特别难吃，啊吃火锅的热情瞬间就被浇下去一半有没有~
今天就要土生土长的重庆辣妹儿教你们调9种火锅蘸料，不管你爱吃啥口味的，清汤的麻辣的铜锅的潮汕的，全都满足你，以后在家吃火锅也能嗨翻天啦！哎呀棒棒棒！
来来来9种蘸料我们一个个吃，开始吧~
开始之前，我先隆重介绍一下今天的小料群演们：花生碎、麻酱、腐如、小米椒、蚝油、蒜泥、醋、韭菜花、辣椒面、花椒面、香油、糖、生抽、白芝麻、香菇酱、辣椒油、沙茶酱、牛肉酱、XO酱，一共有19种；再加上俗称「二绿」的葱和香菜，齐活儿！接下来就是把这些酱料自由组合成美味好吃的火锅蘸料啦！
第一种：香油碟
